Du champ au moulin, huilerie & meunerie à la ferme près d’Angoulême, Barbezieux-St-Hilaire


farines & huiles

Goûtez le Terroir !

 Agriculteurs céréaliers au sein de notre exploitation familiale dans le sud Charente, nous produisons de la farine de blé et de sarrasin, (et quand les récoltes nous le permettent, de la farine de maïs et de seigle), ainsi que de l’huile vierge en première pression à froid (tournesol, colza).

Nous proposons également des céréales brutes ou transformées (tourteaux) destinées à l’alimentation animale (blé tendre, sarrasin, orge, avoine, colza, tournesol…). 
Label certification, Agriculture de conservation

Production & Label

Nos huiles, farines et aliments divers sont élaborés exclusivement à la ferme à partir des céréales que nous semons et récoltons pour vous offrir des produits de haute qualité 100 % charentais.

Depuis 2020, notre ferme dispose du label "Au Coeur des Sols", distinction caractéristique de l'Agriculture de conservation" (ACS) de l'APAD (réseau de 1000 agriculteurs fédérés en 15 associations régionales.
Farines et huiles fermières

Où trouver nos produits ?

VENTE A LA FERME du lundi au vendredi (contactez-nous avant de vous déplacer)

Pour les groupes (scolaires, associations, clientèle…), possibilité d’organiser des visites de la meunerie et de l’huilerie.

Lieu dit Chez Poteau 16300 Challignac (à 10 min de Barbezieux-Saint-Hilaire et à 30 min d’Angoulême).

Arnaud Gourmaud, agriculteur et producteur des produits Du champ au moulin est régulièrement présent sur les marchés de producteurs & dans les points de vente près de chez vous.

Circuits courts : vente d’huiles vierges et de farines fermières 100% locales


Nos produits:
  • Huiles végétales vierges en première pression à froid (tournesol, colza…) en bouteille en verre.
  • Farines à la meule de pierre (blé en T 65, T 80 et T 110; sarrasin T110, maïs T 110, seigle T130)
  • Divers : gros son, petit son, tourteaux, graines et écorces de céréales destinées à l’alimentation animale…
  • Champ de blé, coucher de soleil

  • Farine vrac

  • Huile, assaisonnement

  • ACS vers de terre au boulot
    Écrivez votre légende ici
  • Champ de colza, mars 2022

  • Huile de colza, assaisonnement

  • Fleurs de tournesol, soleil

  • Huile de tournesol, fleur, et cuillères

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    Écrivez votre légende ici
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L'entreprise qui sommes nous

Les visages de l'entreprise 

Qui sont-ils ?

Les professionnels (boulangeries, crêperies...), utilisant nos farines et/ou huiles


Parmi nos références figurent des artisans boulangers, des crêpiers et restaurateurs désireux de présenter à leurs clients des pains, viennoiseries, pâtisseries, galettes de blé noir, crêpes et autres délices culinaires, élaborés avec une farine de qualité, qui plus est, produite localement. 

Artisans (boulangers pâtissiers), professionnels (restaurateurs, savonniers...) utilisant nos produits :

  • D’Humeur affamée*, boulangerie, Barbezieux-Saint-Hilaire (16)
  • Maison LeMétayer*, boulangerie et traiteur, Cognac (16)
  • La Boulangerie des familles, Jonzac (17)
  • La Crêperie, Barbezieux-Saint-Hilaire (16)
  • La Boule d'Or, crêperie restaurant, Barbezieux-Saint-Hilaire (16)
  • Quercia Pizza, crêperie restaurant pizzeria, Barbezieux-Saint-Hilaire (16)
  • Rozell crêperie, Jonzac (17)
  • Le Verre Y Table, restaurant, Jarnac (17)
  • Crêperie Saint-Jacques, Pons (17)
  • Hôtel de Bordeaux, Pons (17)
  • La Cour de Pizz’ et La Cour de Ruelle, crêperie pizzeria, Ruelle-sur-Touvre (16)
  • Crêpes par faim, crêperie, Angoulême (16)
  • L'Atelier du blé noir, restaurant crêperie, Angoulême (16)
  • Rainbow Burger, food truck, La Couronne, Soyaux, Gond Pontouvre et Champniers (16)
  • Ty Breizh, crêperie, Le Bois-Plage-en-Ré (17)

  • Savonnerie artisanale, La Colline aux savons, Combiers (16)
Confection de pain au levain à l'ancienne*
Chaque JEUDI, de 16h à 19h au Marché de la Pinotière, La Couronne
Chaque SAMEDI, de 8h à 12h au Marché de producteurs de Barbezieux-Saint-Hilaire
  • Marché de la pinotière

  • Marché de producteurs de Barbezieux


Envie de découvrir des huiles et farines d'exception réalisées avec notre moulin & notre presse à huile ?

Se régaler

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